« Alexander De Croo n’a pas eu un mot pour notre secteur durant sa conférence de presse. C’est honteux ! », s’indigne Fabian Hermans, administrateur de la Fédération Horeca Bruxelles. Nous continuons à demander une ouverture de l’ensemble de l’Horeca pour le 1er mars. Après ce sera trop tard. Rien que sur Bruxelles, on craint la perte d’emploi pour 10 000 personnes cette année dans le secteur. En Belgique, l’Horeca pèse 180 000 emplois et c’est toute une partie du pays qui est méprisée. Nous avons toujours respecté les règles, maintenant c’est au gouvernement à le faire. »Selon lui, les aides apportées par les autorités publiques sont « très insuffisantes », du moins dans le sud du pays. « La Flandre soutient davantage ses bars, restaurants et hôtels. Mais à Bruxelles…. Comment voulez-vous tenir avec une aide de 7 000 euros en 10 mois, alors que nous avons des charges, des loyers à payer. Nous touchons moins que si nous étions au CPAS. »